現代人上班一整天回到家就想休息,不想在回家炒菜燒飯,都會選擇速食,比如方便面等面食,因為比較方便。但是要是想吃個菜的就不行了,這時就可以選擇購買料理包,然后自己加熱下就可以吃到熱乎乎的飯菜了。那么如何正確的加熱料理包呢?下面香源小碗豆料理包小編就來介紹料理包加熱的正確方法。
料理包加熱的正確方法:
1、水浴加熱
加入料理包3倍量的水。加熱至沸腸,加入完全解凍后的料理包,待水再次沸騰后計時點,煮5-10分鐘,至料包中心溫度達到85℃以上即可取出裝盤。
加熱過程中需將料理包翻動2-3次。使其受熱均勻,同時防止料理包貼在加熱容器內壁,局部過度受熱破包。
2、微波爐加熱
加熱前料包必須為完全解凍狀態。
將料魂包一角1cm左右小口(不剪小口加熱過程中會導致料理包膨脹爆炸),將料理包剪口朝上,放置在微波爐中高火加熱。
3、蒸箱加熱
將完全解凍的料理包放入蒸箱內,蒸箱上汽后計時,持續加熱6-15分鐘,至料包中心溫度達到85℃以上即可。
不可長時間加熱,防止料包持續受熱過程中膨脹破包。
特別注意:食物加熱時,中心溫度會達到100℃,小心燙手。
香源小碗豆系列產品操作優勢——簡單快捷,快速出餐
無需明火/無需大廚/無需臨街/無需服務員
1)快捷的運營模式:簡單方便,加入即賣,5分鐘出餐。
2)備餐只需1種食材:冷凍料理包。
3)操作只需4種簡單設備:加熱爐、冰柜、電飯煲、保溫箱。
4)出餐只需4步5分鐘:無煙無火無廚師,操作簡單省人工。